Delicious

Net terug van de supermarkt en ik heb weer lekker leesvoer mee. En echt wel lekker hoor, om je vingers bij af te likken. Sinds een maand of 3 (ik vind het heel erg jammer dat ik de vorige niet heb, maar ik ga ze ooit ergens proberen te pakken krijgen) koop ik het kookmagazine Delicious, wel de NL versie, want de Engelse versie die vind ik hier niet. Maar de recepten zullen in beide wel even lekker zijn hoor.

Ik probeer tegenwoordig goedkoper en gevarieerder te koken en ook minder weg te gaan gooien van voedsel. Heb je er al eens bij stilgestaan hoeveel voedsel een mens weggooit? Wat brood dat "droog" is, een paprika die een plek heeft (perfect goed voor soep hoor, of voor een gegrilde paprika) of een restje vlees dat overgebleven is. Deze maand staan er ook no waste recepten in het magazine en ik ben van plan om er eens een paar uit te proberen. Trouwens, vorige week ben ik bij de boer om aardappelen geweest, er lagen wortelen en heb er gretig een aantal gekocht. Hij had 2 soorten, de ene bijna 2 euro duurder dan de andere, maar hij kreeg de goedkope amper verkocht omdat ze er niet mooi recht uit zagen. Maakt mij niet uit, ze zullen ook wel goed smaken...

I just got back from the store and I brought some yummie reading stuff with me. Really really yummy stuff, to lick your fingers from. A month or 3 ago I started buying Delicious (I regret not having bought it earlier, but I hope to get the others somewhere aswell), the Dutch version, cause we can't find the English version here. But I guess the recipes will be as good in both versions.

I'm trying to cook cheaper, more variated and also to throw away less food. Have you ever tought of how many food we throw away each day? Bread from yesterday, cause we want fresh bread, a bell pepper with a spot on (which is perfectly fine for soup or grilled pepper), or a little part of meat that was left over. This month Delicious has no waste recipes and I'm going to try them out soon. Btw, last week I went to the farmer and wanted to buy some potatoes, he also had carrots, two kinds, one almost 2€ cheaper then other ones, but he couldn't get them sold. Why not? Because they weren't straight, they were curved and different sizes. He said people don't want carrots that aren't perfect. I didn't matter and bought the cheaper ones anyway, and I think they will taste great.

Love, Babs